Chili Arten

Chilis gehören zur botanischen Gattung CAPSICUM und diese gehören zu der Familie der Nachtschattengewächse SOLANACEAE.

Die Capsicum Pflanzen können von wenigen Zentimetern bis zu 1.50 Zentimeter gross werden. Die Pflanzen sind bei uns hier eigentlich nur einjährig, weil der Frost ihnen nicht bekommt (ausnahme sind die capsicum pupescens). Wenn sie im Gewächshaus oder an einem geeigneten Ort gezogen werden kann man sie auch mehrjährig kultivieren.

Aus den Blüten entwickeln sich die Früchte. Man nennt sie auch Fruchtgemüse, da wir nur die Früchte nutzen im Sossen, Gewürze und leckere Gerichte zuzubereiten. Wir nenne die Früchte zwar Schoten, aber botanisch gesehen gehören sie zu den Beerenfrüchten (Tomate).

Die Samen sind klein Flach und Nierenförmig.

Die Gattung Capsicum umfasst über zwanzig Verschiedene Arten, aber nur fünf Arten haben sich zur kultiviereung durchgesetzt.